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Calcolo del TDEE
Il tuo dispendio energetico giornaliero totale: la base per calibrare la perdita di peso, l'aumento muscolare o il mantenimento.
TDEE vs BMR: la differenza
Il BMR (tasso metabolico basale) è l'energia che il tuo corpo consuma in assoluto riposo, solo per le funzioni vitali. Il TDEE (Total Daily Energy Expenditure) comprende anche tutte le attività quotidiane: lavoro, passeggiate, sport, casa. Questo è il vero obiettivo calorico per controllare la tua dieta.
Formula: TDEE = BMR × fattore di attività
Spiegazione dei fattori di attività
I fattori sono medie statistiche. È meglio sottovalutare la tua attività (iniziare con "poco attivo" anziché "molto attivo") e adattarla in base ai risultati osservati nell'arco di 2-3 settimane.
- Sedentario (×1.2): ufficio, niente sport. Cammina < 30 minuti al giorno.
- Leggermente attivo (×1.375): 1-3 sessioni di sport leggeri a settimana.
- Moderatamente attivo (×1,55): 3-5 sessioni sportive moderate a settimana.
- Molto attivo (×1.725): 6-7 sessioni sostenute + attività quotidiana.
- Estremamente attivo (×1,9): sport quotidiano intensivo (atleta) o professione fisica (edilizia, traslochi).
Metodo utilizzato: Mifflin-St Jeor
Utilizziamo la formula Mifflin-St Jeor (1990) per il BMR, considerata la più accurata per la popolazione generale dall'Accademia di nutrizione e dietetica:
- Uomini: BMR = (10 × peso) + (6,25 × altezza) − (5 × età) + 5
- Donne: BMR = (10 × peso) + (6,25 × altezza) − (5 × età) − 161
Cosa fare con il tuo TDEE
Una volta noto il tuo TDEE, tre usi principali:
1. Perdita di peso - deficit calorico
Mangia al di sotto del tuo TDEE. Deficit moderato consigliato: 300-500 kcal/giorno. Più velocemente non è meglio: perdere in modo troppo aggressivo (>1% del peso/settimana) danneggia la massa muscolare e rallenta il metabolismo. Vedi deficit calorico.
2. Guadagno muscolare: surplus calorico
Mangia al di sopra del tuo TDEE. surplus moderato: 200-300 kcal/giorno. Oltre a ciò, ingrassi principalmente. Con un allenamento di forza e 1,6-2 g/kg di proteine, aspettati +1-2 kg di muscoli puri all'anno in un allenamento intermedio.
3. Manutenzione: bilancio energetico
Mangia al tuo TDEE. Utile nella fase di stabilizzazione dopo l'essiccazione o prima della presa. Permette anche di “resettare” il metabolismo prima di una nuova fase.
Precisione e margine di errore
Il TDEE stimato ha un margine di ±10-15% rispetto alla spesa effettiva. Le cause:
- Composizione corporea effettiva (i muscoli bruciano più del grasso a riposo)
- Genetica del metabolismo
- Stato ormonale (tiroide, cortisolo)
- NEAT (Non-Exercise Activity Thermogenesis): agitarsi, salire le scale, varia enormemente da individuo a individuo
L'unico modo per avere un TDEE accurato è aggiustarlo in base all'osservazione: se mangi al tuo TDEE stimato per 2 settimane e il tuo peso aumenta, il tuo TDEE reale sarà inferiore a quello stimato. Viceversa se cade.
Vai oltre
Una volta noto il tuo TDEE, puoi:
- Calcola i tuoi macro (proteine, carboidrati, lipidi)
- Calibra il tuo deficit o surplus
- Stima il tuo fabbisogno proteico
- Segui l'evoluzione con il tuo IMC e il tuo indice di massa grassa
Questions fréquentes
Le BMR est votre énergie au repos absolu. Le TDEE inclut votre activité quotidienne (travail, sport, déplacements). Le TDEE = BMR × facteur d'activité.
Sottovalutare anziché sovrastimare: iniziare “leggermente attivo” anche facendo 3 sedute a settimana, e aggiustarsi in base ai risultati osservati nell'arco di 2-3 settimane.
Oui. Il baisse avec l'âge (perte musculaire), avec une perte de poids (moins de corps à entretenir), ou avec une réduction d'activité. Recalculez tous les 3-6 mois ou après un changement notable (-3 kg, changement de routine).
Mifflin-St Jeor fornisce valori leggermente inferiori rispetto a Harris-Benedict (formula precedente), del 5-10% in generale. Questo è normale e più accurato per la maggior parte delle persone.