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Nutrition sportive

Necessidades de hidratação

Quanta água por dia de acordo com seu perfil. Uma queda de 2% no peso da água reduz o desempenho em 10-20%.

Por que a hidratação é subestimada

Uma perda de apenas 2% do peso corporal na água reduz o desempenho aeróbico em 10-20%, aumenta a percepção de esforço e aumenta o risco de cãibras e lesões. Porém, 60-70% dos atletas amadores chegam ao treino já desidratados.

Método de cálculo

  1. Base: 35 ml/kg/dia (recomendação da EFSA / Sociedade Francesa de Nutrição).
  2. Esforço: +500-800 ml por hora de desporto (média 600 ml/h, mais em longa resistência).
  3. Clima: fator 0,9 (frio) a 1,3 (muito quente) para ajustar as perdas pelo suor.

Antes, durante, depois do treino

Antes

Beba 500 ml 2 horas antes do exercício. Nada de refrigerante ou café em excesso (efeito diurético moderado).

Durante

150-250 ml a cada 15-20 minutos dependendo da intensidade e da temperatura. Além de 60 minutos de esforço, inclua eletrólitos (sódio 300-700 mg/L) e carboidratos (30-60 g/h).

Depois

Compense 150% da perda de peso observada pesando antes/depois. Exemplo: 1 kg perdido = 1,5 L para beber em 4-6 horas.

Como saber se você está bem hidratado

  • Cor da urina: amarelo claro = boa hidratação; amarelo escuro = a ser corrigido.
  • Frequência de vacinação: 5-7 vezes/dia é normal.
  • Sede: Se você sentir sede, já está 1-2% desidratado. Não espere.

Perdas individuais pelo suor

Muito variável: 0,5 a 2 L por hora dependendo do atleta, intensidade e calor. Para estimar o seu nível pessoal: pese-se nu antes do exercício, pese-se depois (sem roupa molhada), acrescente o que bebeu. A diferença em kg = as suas perdas de suor em L.

Água ou bebida desportiva?

  • Esforço < 60 min: água pura é suficiente.
  • 60-90 min ou esforço intenso: água + pitada de sal + um pouco de açúcar rápido.
  • Esforço > 90 min: bebida para exercícios (30-60 g de carboidratos/h, 300-700 mg de sódio/L).
  • Calor extremo: eletrólitos mesmo para esforços curtos.

Cafeína, álcool e desidratação

O café (até 3-4 xícaras/dia) tem um leve efeito diurético, geralmente compensado pela água que contém. O álcool, por outro lado, desidrata fortemente: 1 copo = 100 ml de água adicional para compensar. Para ser limitado antes ou depois de uma grande sessão.

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Questions fréquentes

Mais ou menos dependendo do seu peso e atividade. A regra de 35 ml/kg dá 2,1 L para 60 kg, 2,8 L para 80 kg. Suplementar com ingestão de água através da alimentação (frutas, legumes, sopas).

Oui, rare mais possible (hyponatrémie de dilution). Apparaît surtout en sport d'endurance ultra-long quand on boit beaucoup d'eau pure sans sodium. Au-delà de 6-8 L/jour sans contexte de chaleur extrême ou d'effort long, c'est trop.

Não. É ainda recomendado para digestão e hidratação. O mito de que a água “dilui” os sucos digestivos é falso.

Sim, 80-90%. O efeito diurético das doses normais (3-4 xícaras/dia) é largamente compensado pelo seu conteúdo de água. Somente a dosagem muito elevada de cafeína (> 500 mg/dia) pode ser desidratante.